Oaxaca de Juárez, epicentro del diálogo por un café con justicia social

OAXACA, Oax. 30 de mayo de 2025.- El presidente municipal de Oaxaca de Juárez, Ray Chagoya, participó este viernes en la Convención del Café Oaxaqueño 2025 Trato Directo y Precio Justo, celebrada en la Plaza de la Danza y organizada por la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural del Estado (Sefader).

En este encuentro, que contó con la presencia del gobernador de Oaxaca, Salomón Jara Cruz y Julio Berdegué Sacristán, Secretario de Agricultura y Desarrollo Rural del Gobierno de México, se reconoció el valor estratégico del café como producto que da identidad a Oaxaca y representa una fuente de sustento para miles de familias en las comunidades, informó en un comunicado.

Durante su intervención, Ray Chagoya subrayó que el café oaxaqueño no es solo un producto de exportación, sino una biografía colectiva, una historia tejida desde la tierra por quienes han hecho del cultivo una herencia cultural. “Detrás de cada grano hay una historia de trabajo, de conocimiento transmitido y de esfuerzo que debe ser reconocido”, expresó.

El edil capitalino reafirmó el respaldo del gobierno municipal a las políticas públicas que impulsen relaciones más justas entre productores y consumidores, y sostuvo que Oaxaca puede y debe construir una economía del café basada en el respeto al trabajo rural y al valor cultural de sus productos.

La convención convocó a productoras, productores, cooperativas, comercializadores y representantes de los tres niveles de gobierno con el objetivo de abrir nuevos canales de diálogo y fortalecer una cadena de valor más equitativa.

Con este tipo de encuentros, Oaxaca de Juárez se consolida como un punto de encuentro entre el campo y la ciudad, donde se tejen acuerdos para transformar desde el territorio y con la fuerza de sus comunidades.